批发中药材
三七是云南特产,因此人们在购买时就非常方便。但是,一些商家利欲熏心,会用一些假三七糊弄消费者,购买药品最好到正规中药店或药材市场购买,购买时也有一些方法可循:
真品三七呈纺锤形或类圆锥形,长1-6厘米,直径1-4厘米。顶部有茎痕;周围有瘤状突起;侧面有支根断后的环状痕迹。表面光亮,灰棕绿色,带有部分残存的灰黄栓皮,有横向皮孔及不连续纵皱纹。质坚实,击碎后皮部与木部能分离,气微味苦而回甜,并以个大、质坚、皮细、断面从绿色或黄绿色、无裂隙、有菊花心者为佳。
三七以个大、质量重、体表光滑、质坚硬、断面灰绿或者黄绿为佳。在民间,其质量和价格常常按照每斤有多少“头”,头越大,质量越好,价格越高。从口感上来分辨,三七口嚼微苦、回甜,无麻辣感,易碎。
易与三七混淆的是莪术
莪术体表不光滑,灰色、质硬,断面黄色或棕色。有横纹路。嚼之微苦,有辛辣感,气味大。同时,还可以用猪血来鉴别三七真伪,具体方法是将三七粉末放入少量猪血中,可发现猪血化为水状。这主要是三七所含皂苷成分发挥了溶血的作用。 |